临颍县昊聪机械加工厂
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西安和洗面机经销商,长治截断机生产厂家给大家介绍洗面机的工作原理与使用方法:
它的工作原理是通过将面粉添加清水后反复搓洗,洗掉面粉中的淀粉和其它杂质,剩下的蛋白质即为面筋。洗面筋时应按照一定比例往面斗内倒入干面粉和清水,然后开机进行和面。和面的时间一般为12分钟,即正转和面6分钟,再反转和面6分钟,然后停机醒面。
面团醒好后再入面斗内倒入适量的清水,然后开机洗面筋,洗3分钟后停机将面浆排出。然后再倒入清水进行洗面,直到将淀粉洗净即可。洗面筋机的按种类区分有普通型与双螺旋型的,其中又分为多种规格,可以根据自己的需求选择合适机型。
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